 # R3 R+ j% K6 B3 m/ t K. W
www1.tvboxnow.com4 o9 }4 H; E5 N* ^* |3 `% d
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。公仔箱論壇6 V6 L% \9 t% s8 \& |2 Y# d
www1.tvboxnow.com* @4 _! q( o" l5 q+ ~
【做法】
) Q. @7 Y, h/ X& I( R# Q6 H& m% r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, [$ B9 g( E
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。6 H I& Y4 d7 X4 @/ ^) G
tvb now,tvbnow,bttvb Q- r$ }5 R0 @% a& H. C* y
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
' y" F0 \# b" J1 Cwww1.tvboxnow.com5 x, U1 f+ U6 R
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。6 }7 Y. }3 C, n& n' Y' W
www1.tvboxnow.com% z' S7 R" U7 p; I
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。公仔箱論壇+ g* d: K8 L, O- E2 x6 p
9 c* s" g0 `* K5 {+ a
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。& \. o3 ]4 \" ~* a6 E! C1 K w
0 P6 x# N- @4 ~9 k2 d$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
| 