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[中式食譜] 凤丝仙人掌

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【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
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【做法】 ) r# I% {' S0 X. l
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    1.将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生姜去皮切丝; $ `' ]3 l3 Q6 a! I" T# j  P

+ f7 |# v0 C* W: R$ v5 F5 kwww1.tvboxnow.com    2.在鸡肉丝中加少许盐、味精,用湿生粉腌好,烧锅下少许油,滑炒至八成熟时倒出;) n/ O5 l" W0 n  O; a' D. q4 }; S* F
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    3.另烧锅下油,放入姜丝、仙人掌、韭黄,用中火炒至快熟时,倒入鸡丝,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成。 www1.tvboxnow.com- u0 Z. P1 g- H. ?( Q- [" a

+ ]8 {1 F  }( P& J6 S5 z    【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质,特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用,鸡肉含不饱和脂肪酸,常食此菜,可以收到较好的瘦身效果。
仙人掌 really can eat????
thanks for sharing!
i ate once before...it tastes funny!:014:
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