材料:
3 ^+ C s# F' h, i4 Vwww1.tvboxnow.com孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X* p, ~3 F S8 e7 ]0 ~. S
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做法:
/ k2 v) d) Q) j% C1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D f8 j" p3 |. Y* z/ C3 u
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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) ?) q# n) i, H6 t: q3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。www1.tvboxnow.com; ~5 s: M* f9 o7 T2 y) S( A
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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