材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 b8 Q/ t; P1 a! Q; o8 _- p6 e3 ?
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W' [( o# a: w& H
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調味醃料：
1 G' K! z2 @6 |; i7 ?1 S) Z9 A生抽1茶匙、少許生粉 / E0 e6 C7 y4 H1 }4 N7 w
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0 X) R8 p; T3 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
/ Q4 e$ `4 q; ~* d5 S/ ^清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" ]; ]( c4 T. r5 c3 y
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. b/ X- \* y' `: Cwww1.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇# T+ @! X1 S8 B$ g4 X
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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: N, |* Y) _) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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3 Q$ r) I: k' D/ v4 ^- t; u! y4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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% Z1 I3 ~, B, V& W# D5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。/ R( L T5 f5 j0 F2 U5 p4 P: _
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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