[中式食譜] 芒果豬頸肉

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材料:     
' q0 @  {% e- Ntvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇/ @0 n: h' Q9 i

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做法:     
& b. H) C# e; ^9 j8 Q) q2 ?0 A0 Z) Htvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。
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6 i6 i# f3 n% D! Htvb now,tvbnow,bttvb2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。公仔箱論壇! T$ T. f: F2 v# {8 L8 ]5 D3 r

' s: W% k% M4 i2 l% R" Q( v% D# e3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。3 z0 X2 p. g% t1 r  i6 ]

; r& r& |0 U) q$ J1 h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。$ F, Y/ f2 [' ]9 [  K9 t9 B4 g4 o
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。公仔箱論壇/ X- R4 f, K% }1 h0 L; B: A* X
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6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。公仔箱論壇$ x& b7 u, V4 ?
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