材料:
& h% r0 a2 j, Z5 F蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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5 B+ Z2 Q Z# [) d5 d/ e, s% D' y1 X: W公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( F- B; m4 S4 Q; f, Z/ }
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇* j( T. E- p% D, o; y
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醃料：
9 B/ `- c3 @0 e2 @! J ]3 L鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
9 E! B! ]& g* z1 r! E1 J) i# a- ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 `$ T4 r5 t/ R: F& R: N" G
, ^: i0 s$ R+ ~5 U+ ]1 b2 h/ c做法:
2 c/ `3 H: z3 v9 M6 A8 M# C公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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F: O" \; C0 j( E2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。: u5 K0 J8 _9 i) y
' L% j/ t! C: ~- B/ H! |" Kwww1.tvboxnow.com4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb& z7 W6 N0 u" g/ J; ~8 ]' U
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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