材料:
; s7 X! h6 b R8 D公仔箱論壇蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味:
4 ^: x- F3 V8 ?$ ]' A: Z' f清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 . ^* L9 g: n" H1 u: z. S
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2 l% k4 S1 @( i2 O4 f" z! z$ h醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% u& e8 N' {$ Q- p0 H S9 }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 x" \6 R. j( c' ~
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\9 m% j: F* V3 I$ x公仔箱論壇做法: / ^+ y8 m1 U9 Z
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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6 H) b; _1 z h8 v1 Wwww1.tvboxnow.com2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4 s% @1 D# D! R+ m9 U# _2 }公仔箱論壇4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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