材料:
8 q1 r3 M3 l9 o6 z* g. }* P! {+ p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊www1.tvboxnow.com( C, ]7 v$ j6 c. ?2 V% c. P% _
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* b- k8 `# ]/ l. o% Z0 C
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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* p/ x" p: M( j, r/ ~3 d5 A醃料： * H7 ]: K; L7 X+ S7 |7 X
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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, F! C8 ?5 _; V, V$ C* A% w- C0 m$ Y做法:
/ B# r* p }: F) {, ]' V$ |www1.tvboxnow.com1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 A6 y4 f' F3 e- l1 v1 s
0 u$ {$ O. b; V9 O# ^9 m2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。www1.tvboxnow.com+ Y! T' y5 L$ c0 q/ `1 l
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。www1.tvboxnow.com0 O) o# O; D2 t a
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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