材料:
6 L2 m+ x1 m6 N: k# Y8 O; q公仔箱論壇蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, S; d" e6 u' f8 {
* j6 i) N% o: M; b0 ^公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 p9 M/ A p: ]" X' d# z
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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醃料：
! c; j O5 l+ a$ T% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ p$ C+ m. A: |9 c& l, p4 e7 w' @
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. g, C, D; ^" [* S做法: www1.tvboxnow.com8 T- H- {$ H0 j6 O
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。/ T" x: y, ~0 o" T% H; c
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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' S! U* [4 p* O. t! d$ @3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 i! X) l3 A, o- | m" F. _+ @$ m
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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