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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 {( U- [2 p- j, \( P( R0 P. ~
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇9 H& A$ I8 O; w
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( O. m: m3 b7 @) z. U1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ m) S3 L" M& a* V- t8 v& `% d8 D' D7 Lwww1.tvboxnow.com1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。3 H' O3 Q# u" F. s1 B# Q3 N& i
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。( O$ _( V H9 b
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' G3 W: I; t$ B& p% g9 i
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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