[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     8 m; {& h+ j" o+ X8 d- f3 P
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙5 p' s# A) A/ v* c* O0 U

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/ q9 p0 p! U1 N0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; {" V, N8 w' A% d; l& h
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% y# m+ }9 x2 ]7 T0 j

1 Z  v& B2 w* T4 P4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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' N0 {% {: `8 a/ M+ [9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& r+ |5 g  x4 |- o4 {( c

' K" O) ]6 I- {: m4 Q$ V. B1 a  W' u公仔箱論壇4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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3 K, S  D- V, e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com3 h8 z# Z' f/ l( _7 w
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