[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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# ^6 K: B- G5 k. `9 n* F公仔箱論壇材料:     
. d! b# l% n0 a公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇' o2 s3 X$ X7 ]

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% ?! _" ?$ B% x做法:     
- T+ U& t1 C" Z9 z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。2 s+ \/ D5 O+ M$ C
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。9 ~2 p$ ^9 w8 B6 G# p# v5 ?" l
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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