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蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. o Q) f. R
l) q$ U" V2 u3 m# }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& A1 u7 ?1 R' R3 |' ~* c; E% o
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% J6 g" m5 Z* P4 N, I
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。7 X% t! I5 S5 l
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。www1.tvboxnow.com( x% B# q' S- `$ X! _
0 ^8 z! p. g4 S! \' x0 Jwww1.tvboxnow.com5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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