[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

nt1972

材料:     www1.tvboxnow.com9 ~+ m& L4 z. S' M. m9 r' ~
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙( o+ s3 R9 D0 L7 s2 W; Q# I

9 O7 D$ A- L) u9 x% A5 A- }, Z& N& _+ y$ A* j% n, V/ \* T
做法:     
; E1 ?2 s. [3 b, W: l* L+ W公仔箱論壇1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇2 \- j2 H2 }) v
www1.tvboxnow.com- I. x2 ]& C5 W/ z6 T" R1 D( d
2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
) k! n* \# a' D) Y7 {4 c- a% g
) x3 }! ~  Q- s, W$ ^" L3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
6 c+ K$ S/ f8 t# n公仔箱論壇
; n7 T. s, J& ?- }www1.tvboxnow.com4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。8 C3 _& e2 t, I2 b# J" a4 G' [6 G

8 T% M1 K7 F0 I- m2 f公仔箱論壇
% |+ P3 s8 D* ]* M- G! `tvb now,tvbnow,bttvb