材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ i, c) }' t% B# G3 w) i
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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4 J4 G/ f& m3 V' A- ~5 h8 ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 n# W1 o4 b7 x( b5 t9 |4 o8 X- \生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 % q$ ?9 T5 m% S9 ~0 w) v* \" Y/ s% t- `
3 E& n* R( h0 f _, C7 L芡汁：
. c8 f2 |8 [$ p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法:
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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# h, `0 V1 X& c1 g2 N5 `+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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, @# J% ^% T9 ~' f" |2 M! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。www1.tvboxnow.com# X0 ?8 U6 P0 a! l1 g
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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