材料:
% x. Z; D- v6 Z* a% m W2 @硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 N. p, ~( Z3 K& K2 U: c: l7 y
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( O1 z* e$ d9 u. _www1.tvboxnow.com調味醃料：
; n2 q3 ^2 B" b9 E+ S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb; M6 ?8 c" N" h0 j* _! d$ r
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芡汁： www1.tvboxnow.com' Z' u) R: u g5 J( E+ O& U6 U
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法:
+ w- d3 ]! W- L1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }" Q' I5 t; f3 E6 b- X% I0 k3 ?
+ ]2 g, z) f, k. V$ R2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。) i! `& V7 [) K, d
: V Z& O6 @3 g3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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4 V# @3 C" V( N \* b! Z" w2 W3 H( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。4 q4 `/ }/ ]" W" ]1 e/ A; r
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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