材料：+ g3 T2 v- V5 V
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
) k5 r" a; [2 M! a) M2 v3 {www1.tvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
4 B# t, X! \2 q0 ]+ L {+ u2 |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
8 t7 j" E- j( n7 }2 p5 c* Vwww1.tvboxnow.com‧忌廉(double cream)─50毫升
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5 d. v$ L) {7 J& x做法：
& c8 K4 l. N6 @$ }www1.tvboxnow.com1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
/ j; O4 H; ?8 ~- W! |+ |; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) [, |7 H+ H! }$ s
2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇- R' i2 `$ H. s% ]
. t. V8 F' F" w8 Y+ O+ l8 u; F" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。www1.tvboxnow.com; J& a+ X5 ]& B& p5 f8 |
! S3 o' z9 Z9 K7 e0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% `- S* C; w/ M9 c3 d6 r3 n
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% b( H3 X' X0 ~, N
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb9 I |- J( |: U9 t4 ?
! C# R" E! \" \0 t3 r# r' g8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇! [, t) x2 S; f6 k) w5 c
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
2 d: m. s, c6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。$ I+ d7 F7 A& W
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。www1.tvboxnow.com$ H3 C( Q! _+ ]. e1 m$ l
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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