材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 r* s. x* D0 A* w
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇3 @) k, z% @ r* F. ~# J; S
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- p/ U+ |% |" l# J" T% W
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
5 F! U' n6 F/ W公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：0 t( i( H# d0 ~% H- J1 S, Q% x
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 H4 m- g# j8 j4 E
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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- o {7 V4 w* V8 Y8 F; _$ B' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* ^( S# ~" S9 _) U/ h+ h2 _$ a
1 ]% b. B2 u* C# g, \www1.tvboxnow.com4.薯仔焗好後取出。
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) _5 c6 e$ U5 a5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。# @: X1 [! V( ~/ A9 l2 ?
+ T9 R8 u" P! H公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
* r+ a7 H2 ^4 C4 D1 y: G5 Xwww1.tvboxnow.com1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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