材料：www1.tvboxnow.com; n0 e4 j: a4 B8 B4 {% l5 E
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克www1.tvboxnow.com3 o8 h7 x) |+ q7 u: ]8 l
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克! H9 A; d- f3 @( t* }* K
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
9 n, h1 t& c" z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
6 A C* e- f& Y& ?. C+ w3 C2 Q/ N3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。4 U( o5 T% E' |
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4 P0 E6 K9 U3 P( W" o8 n( x4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( t. L D4 F
& T3 A S$ q) }. }3 m5 C; Y2 cwww1.tvboxnow.com5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。$ V- c! X+ G) D& s! K+ X8 ^
1 ^$ ~' a, e1 f d: u b; ]www1.tvboxnow.com6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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3 d {2 S4 @8 ?) r7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇6 C, L, b0 _6 }6 s b9 n' E
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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, c0 M2 }+ ?" y- [) y4 ~ r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
2 m2 k2 [- Y6 h. s+ e6 m2 ]1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 G3 X; ?0 I$ d7 X8 z! U* l3 j3 T
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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