材料：
6 P5 q3 q* C! K! f" A/ z1 c‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克tvb now,tvbnow,bttvb! r z7 H! F# v5 m2 V
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- W+ {( q J% B3 ?, o- ~+ |/ f
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇: z- Z. v5 |) o6 r7 a6 Z
‧忌廉(double cream)─50毫升www1.tvboxnow.com5 ^( w- _* m: y% w4 k
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. ^6 _' Z& h$ L! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ r, i0 s- T' u4 W( {2 W& k9 J' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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* N! \; _% J7 W1 f" ttvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。2 j0 d+ v$ B# k
2 g9 I7 Y/ {7 \: k3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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5 H5 J" G+ z$ a: |: F* ftvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。
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0 l) N F( i" R: G/ D5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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7 u2 O" k# q- K0 R6 G8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb! [& `! u5 p5 P$ c& S7 g) Q, O
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇. F n n* o* U# d
- ]% P7 o2 G: h) s7 y4 I: _tvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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