材料：3 S* L* L2 w4 ]
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克3 \, \# T S2 k1 g3 }/ o
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
. q$ A, R8 v3 Z' |‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
/ J8 s4 m* Z- m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升* [# L+ b* O6 E$ @# E
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; Y8 ^7 p# ~: f" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com2 Z8 q n( e" Q g) A0 O
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。www1.tvboxnow.com0 D0 r$ n7 w: B2 ^; t% o/ F
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。# t4 ^# r: r& O6 A/ N% A) P' V
+ O% i2 p& h9 d5 M+ A) C公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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A/ ~; C/ l9 Otvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。, i* q/ f7 t, k! I
. O G. n$ B. x3 f0 @6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。, c1 s$ h+ l: ?* s& z% K8 y, X
- E' d, A% p% t7 h4 V公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇& O6 _. Q5 E) A4 U; y1 s* ]
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貼士：
) A, V7 r6 j" {! U+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。7 b% ?! g0 T6 k* V1 \
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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