材料: www1.tvboxnow.com A0 [& o6 S* E7 m/ a/ u$ [
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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& O2 N/ d) V2 Z; A" r7 p# f公仔箱論壇調味醃料： - v4 e( \ i) E7 x, c8 a! {" _
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 N& s$ M, m+ Y5 f% w1 C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
7 F( ~6 M- n. u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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+ I' H/ A0 [6 G8 A# ~: x) P! K. v公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com. H1 D" I4 X' `: ^ K. g( `* g
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% K8 ?7 I0 N8 k( M
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。公仔箱論壇0 @6 X: r6 F0 T( i' b7 ?: s. z
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) A$ f& X! }. A, d
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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