材料:
+ U5 e+ q9 f) t5 y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 i' D! N5 z: R# T6 m
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% U- S! ?0 ^7 h, z6 r9 Fwww1.tvboxnow.com調味醃料： C8 x. a( v5 \6 Q
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u: [% Z" Z5 @: A! B
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9 l7 ?. j4 U+ [www1.tvboxnow.com芡汁：
5 h+ z# z+ ~5 @- [9 w ]tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙: h6 K. L7 X+ i' h# p
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! [/ b9 h" e/ L w1 F( s2 F做法: ( [" x% |3 ?. k+ N
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。www1.tvboxnow.com! q' \8 r/ M |. Z* Z
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 ^2 r6 _: m3 r. i/ Z
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。www1.tvboxnow.com, q6 R7 L8 W$ r, I8 i2 e. U) j2 B
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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