材料: www1.tvboxnow.com3 j" ]0 E& h z% g3 V* m
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇- o7 ]. i$ y, i) e; k/ A
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8 A; G2 Q) O+ v; ]1 stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： : i7 \* |8 R3 k% V5 h
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 {/ H" ~: [) k- h. t) r- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ {/ @& O" z
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芡汁： 9 q+ w! u5 G% M- m; ?( X* Y
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇) r7 _8 |0 n- x2 m# d/ k0 l5 T2 s
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* h" @: U6 z; K! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: * h4 z% p3 \/ K' | y) i
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。8 G# t- u0 v: ?6 ?1 I8 ]
. H) c; ^. J1 C4 z. t0 s5 `' d0 ]) L公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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* ~2 Q! _2 Z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。www1.tvboxnow.com( T/ n' F& d: ]5 g2 f) [
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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