材料: $ m+ Q5 y6 ?) @; s6 ], E6 H# T0 t
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
2 _' |+ C+ Q$ f- x! I5 i/ _9 Q公仔箱論壇公仔箱論壇& j! o8 S8 t% r8 e/ P3 E9 ^
d- e1 j1 a( h8 m調味料（芡汁）：
/ s* F- O$ V$ ~( ?% b# k* J8 jtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
" S1 W- j9 M9 I4 O; H" Fwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 w# ^, \* a4 Y4 F( w, [' ^! q, C+ I
B0 w# c$ w7 X% c: M8 z做法:
; }. @% I. f H, @7 I/ ?4 Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
- @# u) [( L' e# r" C) G' Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 Q7 ~8 E- V9 X
2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) j( z6 E" b+ \. p
, h% j+ y/ e; W3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
/ T# F7 j6 q, P% } ?$ `tvb now,tvbnow,bttvb9 U: y+ K6 U1 a F
4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
& R& m2 D. V0 b7 c1 N公仔箱論壇% S5 h. F' [% ~+ Q) {
|
發表於 2015-1-29 05:46 AM
| 