材料:
! A( x' e4 `+ e) k e公仔箱論壇臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( w/ P) V R, k7 |% U- q+ j
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調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb% r6 G2 ~% a8 N: ]8 \4 O
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇! i" `6 e( L% @/ [+ f: Z/ M% ]
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做法:
7 u Q f/ O. W# w1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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/ M; @0 d0 o! A2 W: q+ B; W, s公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb! |5 e2 e8 o! N# a# o% @
2 Z' ]& K% g5 G; ?/ ~6 D8 p公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 t4 Y: @' s' i* e: C7 i( I
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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