[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     % R8 }7 c9 W  E. ~: c" N5 ~
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）公仔箱論壇, }* v" a0 p5 S- l: }
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3 E, |8 K' W" J) G& m5 d, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb4 g: `5 u) r9 ?1 ?7 Y" K& L0 R
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G8 }. W4 M0 a9 [  {- x* Y

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做法:     
- K: ^& B+ X  a3 f3 R3 ~1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。www1.tvboxnow.com  f: n% I, t) Y: F/ d; s

$ w/ t8 ?  _% G/ m& r" p8 D2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。www1.tvboxnow.com7 ]9 `8 Q5 q: c0 o( o6 ^4 w8 Z
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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# |/ y1 V( S/ C7 Q8 G' K7 R( f# Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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