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材料: , p$ W5 I f7 @1 Y. `
韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙4 W; L/ j" Y2 h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 q- ?9 \* B5 p6 [' b g5 {
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。公仔箱論壇: o$ c4 T6 ~% O+ D
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。www1.tvboxnow.com ?5 e8 x& T' Q T+ k* r1 X6 w
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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