材料:
0 @- P7 E( P& n8 h2 [) ywww1.tvboxnow.com臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:
8 h1 z. k8 u! y9 T* i) s( Pwww1.tvboxnow.com椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許www1.tvboxnow.com/ e/ `2 V. l/ b$ }
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做法:
- D3 U) Z% \$ v% s' ^9 |1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |$ c# |1 H% h I) H
. D3 I! `, G! e1 {( w$ W) ^5 q Z# P2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J; K) o0 y; r3 f+ n& K6 M1 [6 f
% m8 X; l7 c Q; e4 e# ytvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。! B8 e& m" A3 w% a& d
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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