材料: www1.tvboxnow.com) O& `/ N6 t( w9 l9 j6 x1 Y- F
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻www1.tvboxnow.com4 \* z7 {& `5 n
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% g$ k8 L0 F4 W/ e調味醃料：
$ W. U* h1 a' Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁：
6 d/ G9 c$ E3 p6 A6 F( x0 k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇/ x. Q# ^% k, e- l& T1 k) H
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇0 [" o- Z5 P n4 ~" S$ u9 ~+ P/ \
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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: N, Y! f' `2 p3 e0 otvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。7 S5 R. f5 S }8 _
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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