材料: www1.tvboxnow.com# ?( ^2 C9 x' E7 |. m1 w' w6 M% J: p
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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- H( E4 y. z' ?公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇2 n9 Q3 j* m& b" N( ^, K2 E3 D
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- T! {5 v$ H; F9 c) w
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 `: ^" g& j0 k/ D JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( r" ?0 ^9 r+ S! L公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com Q, Y0 d$ |2 V0 Q8 d8 E
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. T: F: y3 \5 F
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。www1.tvboxnow.com* |4 r! a0 C$ T
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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