材料:
$ i' H U, s0 C8 T# b; k8 b8 Mwww1.tvboxnow.com新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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* u1 ~' E: S2 R ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: www1.tvboxnow.com7 T# a4 Q$ m; l- C5 b& D. k
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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0 V# n$ I( S9 e, _- }7 ^7 Jwww1.tvboxnow.com3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。公仔箱論壇" {/ w f3 L( g0 \, E4 i; `/ C- T" m
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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