材料:
) s' B* K% K: {* k! k3 p新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙1 Z+ a7 r0 O" a
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做法:
; H/ Z2 t: A. H8 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 D& ^$ v ?& f" e
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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. ?; W2 {" F( @; X' F6 Q. f3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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8 s4 f8 n- F b0 \4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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