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[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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材料:     
( J3 g: F, a& n7 Q" Z9 x8 Y# D, [tvb now,tvbnow,bttvb黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜(切碎)1/3量杯、鮮露筍(幼枝)6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
* A( M: s2 k' t; K% f- h1 Q7 ltvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ ^2 X5 ]  F0 t' k

, G, {% d. w, ^1 g; E公仔箱論壇調味:     2 k0 U- |: V# }+ D0 D6 a) D
粟粉水: 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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) h5 Q& E' U2 E/ ?. c3 g: m- E9 J' btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~0 U9 Z+ e+ C0 g/ P' m9 a
做法:     + n$ [  T0 Z4 Y  w9 Z& Q, R
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡,煎成蛋皮,放涼備用。
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2.將蛋皮放在砧板上,放上火腿片及露筍2枝,將蛋皮捲起,切段上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 h% b6 Y7 ]) n9 j

) ~# J% B( N" b  t" S公仔箱論壇3.將清雞湯煮滾,以生粉水埋芡,加入蛋白成茨汁,淋在豆漿蛋卷上即成。
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