[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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( ^+ Q  B! z* ~3 B; X' B/ B9 g6 o1 R材料:     
- q% P6 t$ V% y) Q公仔箱論壇黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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調味:     
4 s# L- F3 J4 E) N5 ~; mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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做法:     8 t7 e* {( k/ c/ [7 n
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。( H# t/ d* w. \0 \% k1 k4 [
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。4 w  c; Q+ I. T. k4 e) m
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。
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