[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
1 d9 K0 n2 H% u3 S4 `. \www1.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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! R1 C5 `! V' U6 V9 ~$ w1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 B: D1 N4 j/ K' W" d& R
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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/ R& Z: S! r9 n. I0 t6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% W$ s7 P+ T5 {$ G
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。www1.tvboxnow.com5 Z. ~" w8 M9 z( s2 N) S7 D
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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