材料: www1.tvboxnow.com7 O1 {6 ]% p' D& F* ]# p' [. m, \
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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/ z" X* A, j& h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q3 N6 o3 J0 v- x+ E# g做法: : a* J, z7 ^- K8 H& F; I) o
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 ?8 c; C9 L8 ^
* p- L$ G3 c; c0 Q2 p! R7 a+ v* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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5 x+ c5 w# l3 T- P* E3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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9 x$ y2 {' G/ j; U# b) i1 J( l% T4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。7 u; H( g: |) j8 S3 D
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" ]$ Y, d) r( K& G/ ?# S
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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