材料:
' p% z. z* G+ K" R) F1 M( a. P冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇4 c- H5 M( S; l8 A# F
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做法:
! n/ K# @0 O! b! g8 _$ r4 H: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% j9 w. N' J7 k7 c0 B
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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' k* `' a! U5 X- t3 W9 s3 X& pwww1.tvboxnow.com4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。6 H% d% |8 E+ [" D% T& Q
: v p2 {- G- k! g0 [) ~www1.tvboxnow.com5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。公仔箱論壇 ^' v/ E3 p( P! d, u' b
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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