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材料:
! }8 Q6 V# [) htvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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1 n* h+ J$ d4 V& t$ a- l公仔箱論壇調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 公仔箱論壇 G, w3 R2 Y' y' X2 Q; v6 i9 @
+ ^, P7 x" ^( {/ B) y: P" S2 vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
8 c$ k1 }7 k' K1 u+ ~0 j c0 p6 z公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙www1.tvboxnow.com* }; T# A* e) f+ V$ i4 l7 B
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0 U5 m5 G: g B4 ^ A做法:
6 o# _; {( z$ }' D) |tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。1 b1 d' ?# U0 k( H/ w- {, e
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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1 d$ f' f2 ]" `; f1 t" v9 J' [www1.tvboxnow.com4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。www1.tvboxnow.com: A G7 b2 I+ c2 w7 f2 H, x0 I* k
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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