材料: tvb now,tvbnow,bttvb% k; P" U% K6 i' t
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量1 L2 C9 R! v4 H" O5 C9 i7 _
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做法:
; F$ b8 n# n; R" I' o* Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T( i% ~! t- _# t; n
3 `, |7 ], a4 P6 K/ atvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。# d! ?! M- B6 I; T& V# J
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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2 \- M4 Y' d% uwww1.tvboxnow.com4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。. W, m: V$ r( Q& c. R; a) D# g7 i
; P0 c5 V( r/ J5 i& I0 l& z6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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0 t" t ~1 Y+ a: k; ]$ K$ L7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。www1.tvboxnow.com1 s0 I' J% Y' H# l8 }+ ^9 F
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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