材料: 公仔箱論壇) {9 S! x) v9 r3 Z
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:
- t, }3 w1 j* P: d/ P7 W1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 A$ }/ _9 o M2 T9 z: i
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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* ^% k6 }* |% K, u7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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7 b9 A0 H: n, C' K. J9 n8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。8 c+ B- j% \2 k8 o4 }. F
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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