材料: 3 r6 l' [! ~; I4 x
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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9 L6 w5 \# L% E做法: ( |7 B& k! o6 O# ?0 R" Q* d; m$ d
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。3 \1 D' L# S9 A/ ^
% A2 P( N9 h: O/ M* S, H- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q _) r8 s) c
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。公仔箱論壇: D1 ] N: \* ?- T9 ~8 l) {
0 u( d1 v$ a: x8 W9 ~ i9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.注入清水，加入茄汁及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' A8 `* P' v. O7 g) b8 R
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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* X* _) h( G* v7 d$ Z/ y" A" _www1.tvboxnow.com7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 W% H& @7 I; y1 b j$ j; t
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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