[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
* w* V( }3 Z8 `8 [* n! m. g1 [$ _: P翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯www1.tvboxnow.com! R' \$ J, {3 K* f+ r
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調味醃料：
0 }, c6 e" S9 s- A/ K5 U1 Z' Ywww1.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇6 l) d2 r* e- N+ b

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- \2 S# D; k, c% ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb  f( u/ A6 V% M3 R' L  c; y( ]3 N
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 i" S: [: Y& Z
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做法:     
# c& B% X* H4 H1 u* J0 B6 S1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2 E& }! U) C. _% M2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \- g) L! E8 t0 D
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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: Q6 C7 K" }& }- nwww1.tvboxnow.com4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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