材料:
2 v; G; } V. [: Ctvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvb now,tvbnow,bttvb$ k- D0 L/ D% t
5 \3 y+ P% i- E; k3 A t' p* s調味醃料：
* c' E. R# \; E$ T公仔箱論壇香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）：
" h+ h8 N& N5 a0 l公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： www1.tvboxnow.com/ F3 D! m2 B2 v2 j5 E( p! u" O' `
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I4 F# y& R, V* A9 x% O
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做法:
7 z) ~) |( A3 E5 a8 n+ _2 }1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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( y m% N( a. V3 i" z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 V$ @9 }% H, H
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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