材料:
0 p, z) }' Z: w/ Q+ V6 i7 j( \公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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+ `6 i8 R* P: O/ z; Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a9 m2 _- u. _: X% j: R
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 b0 t8 J3 Z: o0 [0 b8 v
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芡汁（一）：
% x2 n/ x y3 M* `6 p0 y: x香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） ! D7 v D. j- E( r. }+ y
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4 V) z$ t* q0 c* V. h7 K芡汁（二）：
, m, ?6 C' l3 E3 K: Q' }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 w* u( }. Y) R& t2 r7 g
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做法:
; y. d/ W3 q! B- N nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇: g1 A. {" P; U; y3 C7 w
- L: \* X/ m* x' p0 F% ^& p! N& L9 t公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。www1.tvboxnow.com- W+ e; m% x' k
& k: V6 x: s1 @4 ]7 I/ ^" P4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
; Y8 a! s6 l, Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 a3 ?8 x/ t, x
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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