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絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯www1.tvboxnow.com- @( ], m: [# w$ N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ q" x4 ?: m, q
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3 ^0 u8 D7 y8 c4 H9 J) u; ntvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。公仔箱論壇( `+ x e6 ]- E0 s% \- d
9 h1 Q2 u! e }& S" vtvb now,tvbnow,bttvb4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& q8 k4 n3 \+ X5 g% S# r8 M
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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