【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。1 E F$ q$ C1 B- Z8 U" O6 j4 Q8 A
《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。& b( D- d6 C/ Z
預防乳腺癌好食物www1.tvboxnow.com" f1 h3 B. E8 T( K7 w, e9 ]
★ 石榴
6 R& x8 m& E$ T$ owww1.tvboxnow.com美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 n5 P- ^! d+ Y% H1 g
★ 深海魚
% d8 h& O0 Z, g6 F1 c公仔箱論壇金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。* K2 g% o9 I6 @6 E9 \ ^
★ 橙黃色果蔬tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 r, l. K+ Y& y+ \" ^
胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。
" s* N% k0 {; o. o3 `3 owww1.tvboxnow.com★ 豆製品
8 l; m0 e6 q7 M芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。www1.tvboxnow.com% U/ q- s' G- _
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; R8 `, H3 V i) N( V* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 Q1 R& Q1 h' ^ v3 x7 ]4 o I: C
★ 十字花科蔬菜
8 o& y+ ~% s6 j( {! f. K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ I, k: I3 J* L* E: z4 K
★ 核桃
0 O& m# [+ V* Y+ D- {發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。
1 X) |9 _. m9 ~. N/ P0 _6 ?+ B★ 漿果
9 Q& `3 f. f* A, p7 c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
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