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材料: 4 V1 l4 [# I% ~1 R3 R3 ~
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
7 p3 W0 ~& U0 r; f: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o0 A, V; B0 @調味汁料： www1.tvboxnow.com6 o4 o, G" }, v0 e2 H) f
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇( h( q( v4 z( R+ v f) N3 I' p0 j
9 U7 {5 S( `$ J1 E! r2 y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n) l. ~. B7 `4 m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " j+ P8 F1 D7 T
p: J. |2 V9 g, u' c, X. b' A4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
/ p9 L, J# C- J! x公仔箱論壇2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。公仔箱論壇; @+ U1 v! t- [/ v! B4 A, w
6 H4 j) |6 f( N7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。9 B$ b- r% i3 W3 d/ w- Q) I% a
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com$ Q: O- O: R0 g2 {. ?
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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