[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇2 q# t* R: k0 ?6 f  ~8 f
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇2 m; \' d! k% E% [! t! L

( M3 j0 c' r8 {. h! {0 }# |" ^公仔箱論壇
) {) ^6 u- O0 I7 _) ]# @調味汁料：
8 h5 X! d6 F- y8 cwww1.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
' A: W4 T- D0 k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x; x$ e6 Q: K& T
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。% O" O! v1 X& y( f: j

  o/ U) x9 d$ A9 X: [+ v  k公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。www1.tvboxnow.com+ _; p! S8 A0 e6 e4 ~& T
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。