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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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材料:     
. l0 Y7 h( Z8 L7 d& itvb now,tvbnow,bttvb勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙www1.tvboxnow.com6 ~/ x5 \& r# k$ |. A! U) B" \

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做法:     
; R2 Z1 p6 O/ ~2 P  a2 h5 t9 T1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。
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- W+ i% k" c5 a. W( X公仔箱論壇2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。公仔箱論壇: m+ E# U. ?2 B; t9 k1 u( [& d

( m4 T! g4 y$ B) y1 }, `5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。
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