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材料: www1.tvboxnow.com8 E e$ j/ j+ G. @5 r1 b7 Q
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb* s' E8 C) Z6 R* Y0 p$ e
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& P- Y$ J: c# U* ?/ Y' mwww1.tvboxnow.com調味: www1.tvboxnow.com% l3 O g& \, |( h6 b% \
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙公仔箱論壇; M% d8 V# ?* N* V0 Y) b7 e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 v; w1 L7 Z0 Y7 @
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。www1.tvboxnow.com! p0 B# t" o' G5 n1 A
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; ^) D0 k7 E2 w& z* y6 C
4 l- l0 m& b! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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