! R$ c4 u1 F$ S公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇! e+ [- T: D& Z
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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! R' x2 H! v3 [tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5 `* v, Z; A* Y g& o
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法: 5 t! s7 p( z2 J! T8 Y7 H& L
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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' ?7 a- b! G4 I1 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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* ]% M; ^: Y$ \0 U1 v$ O' C公仔箱論壇3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇& w; M) t6 V, Y j0 T/ H
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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