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材料:
4 x4 T# \; B6 V/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯www1.tvboxnow.com* d+ E& n0 A9 I# d. a. V9 C1 f
) S9 q. F* K- j2 x3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. T+ h+ L' ]/ {: M1 V
調味:
. e5 D+ [3 [- T/ x8 R魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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M8 ?" d2 u) |- v: P, R8 ^" a/ v$ C做法:
# q8 _6 W# ^( Q" o6 W4 v, B公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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! j+ \' J6 A9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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