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材料: 6 \$ B6 o& q9 v& ^ m' O3 m
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）' E3 m* F1 ` e. m/ h
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調味:
% }0 x; S9 g! {: xtvb now,tvbnow,bttvb醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法: + p1 G, z0 I: @5 G8 n% v+ f
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& L+ i9 j' }& {* Z7 _
n1 A L5 L% k) H1 L# z- }, l: X) q3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com) \- Z- o4 y0 D T* V( a
0 |3 J% x; g: f" Z8 Q) @4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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