[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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- l6 R$ a1 N, z( z: \7 Y2 cwww1.tvboxnow.com材料:     & s3 A/ {  z: g6 b* @9 s$ s2 U, e5 |
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）* X: F% a, ?: H+ S/ G. ^* E

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調味:     
& Q9 v! s3 V! F# S$ t+ s: I! ]; F醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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1 X% v' r% |& x8 [公仔箱論壇做法:     
9 j6 m5 S8 [$ ~1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 J, [7 L. ]4 @% ~
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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