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材料: www1.tvboxnow.com; j) s+ w' S; d! I! R3 b
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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; T G& `# y( g! t2 d4 s調味醃料：
$ G- y) O* H3 I4 F/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) V$ `1 t' q* U7 k3 d1 P% \& [- C' wwww1.tvboxnow.com芡汁： www1.tvboxnow.com- g- T. H8 [: B' ]
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' b+ e- W# L3 J1 V# x5 n1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。( v7 ^( R4 f6 H; Z
0 Y7 Q( h7 f5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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