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材料:
8 K" g* h/ Y+ p5 l/ Vtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料：
9 U% h3 }; P: @; h8 j公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
! H4 T( X* w3 [5 A, f; @0 l清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# b5 p# {) l* ^2 C3 `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( J( ~: d$ `7 [6 W, ?6 ?5 @6 h
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb |9 Y$ N& k2 Z2 Z+ Q
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。; r( E8 ~( {" W$ Y& i# G" Z
; }; E5 X$ j- | l4 {* R R$ }3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。www1.tvboxnow.com+ x) D' |2 N: Q+ Q% _0 d4 q
8 I( ~# @0 @+ Hwww1.tvboxnow.com4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。4 w5 g6 i5 p' ]. F* r
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。公仔箱論壇3 D& d* t5 Y& N, ^6 i
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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