[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

nt1972

材料:     
$ S6 k, Z( g, m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
! H: Z$ e* x. k8 \# etvb now,tvbnow,bttvb
& s4 G8 i- `, m+ a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 S3 x% k* t
做法:     9 v; p$ x; _4 T. G; B. I% i4 Z3 ?
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。; _; Y: v' a& _, W9 h& B, I6 y

0 z2 \  a8 K  a8 E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" z1 d( K* Z- O
tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 s$ R3 y& S, f
3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb, X' ~4 }# R8 r4 a
; B( R5 ~' s' I! _8 u
4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
  k- j% S0 s, p# [" S, nwww1.tvboxnow.com
# G" Z+ T. D. K" l9 l% Kwww1.tvboxnow.com