[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
0 l0 ]  e& m; M" Y. W; [www1.tvboxnow.com青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     1 E  d- V% Z  ~1 ^: Z1 `
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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: \/ @! `. `- a1 m* |7 p# ~2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& [: |* G3 \! S; c; S* }! S  @' i  k

7 m* _0 Q( r; owww1.tvboxnow.com3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。www1.tvboxnow.com; G$ z9 V- r9 G+ l& D/ r

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