[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     
  v  V, Q0 r! v  U) m( ?( i/ {( Z6 jwww1.tvboxnow.com煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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0 d! c/ z) j$ K4 v6 c做法:
# i+ z" h0 X4 h& ]公仔箱論壇1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb& D: }- u  p; i8 ]* O& S' j
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。www1.tvboxnow.com$ _9 {3 Z& @8 y- ^* N+ p- J8 s1 C
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 u9 N/ p+ l) y: @

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