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. S0 n6 ]9 v/ Z* O/ p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13- H$ ^' f9 Y$ Q
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。www1.tvboxnow.com. y, @4 n. l2 {6 J# E, d
6 T) A# T8 P( o: n5 B& l2 p資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 公仔箱論壇6 O/ @* q' A2 n# o+ Z8 A
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- _9 M6 e% C# N0 [& J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb古法馬卡龍$25
3 C6 E, y# w: J% u. y+ Z' t' \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ n5 F) p" d" P. h* y
( T/ h! S3 o* i* S0 ?4 C眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ ?5 z* V( ^: V
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: G. R7 a0 G8 S有機長法包$26www1.tvboxnow.com' P( b0 c' ~( y* a
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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5 M6 {5 J3 b7 \& S/ }公仔箱論壇雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 m v( F4 x7 P: e' c
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
" g Y8 s3 \2 n( x! a! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \; s( p3 Q( o+ ~ T[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ E+ ]# ?# N) n9 [/ S
朱古力泡芙$30公仔箱論壇' a: k) {* v h1 T `5 ?
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。www1.tvboxnow.com2 C K! @) [; c; a: e
6 \/ b8 c# G( g9 `# I) K4 Htvb now,tvbnow,bttvbA La Bakery公仔箱論壇7 `( d% i( N+ o% }5 M
中環干諾道中華懋廣場II期 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% ^9 g, u( O% }" M6 [1 Q% z
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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