[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]www1.tvboxnow.com' E: d3 m" j9 P) ^; n1 U
牛角包$13
% \( t" L9 X" m■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。tvb now,tvbnow,bttvb! W; e& R, T- R9 ]" x
公仔箱論壇, U1 N6 Y, _+ _* ^) k! \* x+ W2 h
資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
% s" G3 X+ C& R( Q- g% t公仔箱論壇
& P+ i5 `# y/ c4 ~6 E[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]公仔箱論壇+ ]' s4 H* o& }# G
古法馬卡龍$25www1.tvboxnow.com5 t! v# b( t4 d. P
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
# t' ~0 Y0 [: |/ `$ {; S E$ xtvb now,tvbnow,bttvb
% e" z1 L0 c( U5 ?公仔箱論壇眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 h$ s5 U2 j$ E, g7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 n. n y! A+ K3 T$ n
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ o$ m: K. d* M" r. {( c% N1 i% S
有機長法包$26
( a% s4 u6 [; b公仔箱論壇■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
$ t& t' C/ c: F' @8 e. _3 P( o* r- y% t& ?0 d& B7 P
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]
1 W3 ]! r3 `; c! H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果長法包$68
( H# J( A; h2 G■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
0 v3 d" m2 q+ I$ i0 m" V, k7 O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 ^8 N* d& P4 z# a! e' o0 a
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; u( T9 D6 H/ d
朱古力泡芙$30www1.tvboxnow.com* I8 b5 B; S' p" X4 N; D
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
* g: k+ Q; i) g7 F8 M1 e! H2 U9 } R/ ~
A La Bakery6 O5 N$ x7 z/ s E' b' e5 ]9 F
中環干諾道中華懋廣場II期 公仔箱論壇3 O6 E) B2 d" e0 {
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 