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材料: : Z6 Q0 a9 I( I
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) G' Q2 P- x4 G m
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6 d: S# O7 ]8 |' i. U/ p8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 b5 D1 T8 T+ `0 x" w3 c公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com4 V `( U4 ]' F9 v
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公仔箱論壇6 @ p) N3 W A. w5 S) P1 Y
汁料： 公仔箱論壇: |" w* y {% Z" g& i
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 K! I* g3 {, `* S
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* Y' `7 R7 Y/ _1 i# {( ]- n2 h做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h K0 a, h. D
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。公仔箱論壇* J- x2 ]# A% @5 d( J% r
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f4 `7 ~! j4 N0 I4 `3 _
; E; n5 W8 s; s8 vwww1.tvboxnow.com3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
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) t$ t0 g. H/ }" t$ P* d公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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