[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     
  N1 d  s+ h! o3 s  n臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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# z! t* K+ X' c調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 F  S) n& v7 m
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 M- z$ C- N8 u/ o- x8 t! S9 j
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 U0 l1 O; u* ]. ~# p
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。www1.tvboxnow.com+ C, o1 V% A9 \8 U
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。0 ^& A7 B0 e. ~8 y  C

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