9 a; j5 |( C! A! rwww1.tvboxnow.com材料:
( V- Y% M0 }5 g% R- R, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; Z6 O9 ]; v* a
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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' A( \; J" V d J7 Z調味醃料：
$ l# o- v5 h. [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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_: {5 f* k% e/ P1 o芡汁一： www1.tvboxnow.com3 c& V& F' Y! l7 g/ j, E
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 7 {2 ^, e9 K' W! n6 w" R* d" E) O
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芡汁二：
- B+ k9 S7 e: J6 x5 ?茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
* r4 i& `8 }. i) D" O公仔箱論壇1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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& ]( Q; `4 @7 ]% W4 G2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。www1.tvboxnow.com ]: T: Q# x# `
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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