# [. ~- w3 _* @" }7 U, Z; c材料:
t' ]9 w" E. ~公仔箱論壇白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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6 j0 F3 U$ e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 a9 ?/ Z% R' b3 y# m0 `- U! K5 c
調味:
9 `7 D: y* Q! [* r: R! u: P豉汁醬（一）： www1.tvboxnow.com# T: N0 I+ I$ `" a' U! `8 k
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬（二）： * V! U5 V$ @# K7 Q i4 H; ]
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 z' V) X6 b/ O: w* H0 d
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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4 l6 m9 a4 p2 k4 o( W公仔箱論壇2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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# M$ s4 s, p4 V4 G% Lwww1.tvboxnow.com3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。) q! Z" i& E: `2 R
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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