材料: X/ D$ J |5 q
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
! e0 s. e. U3 E4 M# n; ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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* k( O M; q$ H0 o- V' U調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# l( A" b, R E0 j; S( x+ l3 a
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r0 m- U4 {7 n+ Z
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做法: 0 f, i1 \9 s7 ~ |& ^* i
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。1 G1 a# Z# u% X: K' W- T
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。& X5 z, ~; \; Y( G9 A: B) x! F: l; m
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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" l& w: }3 F9 G* U' o. k U, _www1.tvboxnow.com4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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