[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' K, r" b- o. t
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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1 _+ u  Z; z4 ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： * Y: c+ x* |6 ?! C
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇: |4 M9 m! J0 j7 N/ Q
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調味料： www1.tvboxnow.com1 E/ ~6 }6 g, U0 ^) J9 _. i
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     + ~9 Y  g4 Y& x
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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9 D/ R  r: U9 Y( ^3 C! c/ [公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) x. n! @) o" A

4 Q9 w& b! T- |2 F+ F3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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