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材料: 公仔箱論壇: b2 s5 }- ^1 c. ^0 Z
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙www1.tvboxnow.com; x9 l' e8 H* J1 s$ J: B' M
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9 n }! d0 Q" f! r e0 t( _4 [+ Xwww1.tvboxnow.com調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ C# A2 S1 d2 [+ y" A1 w9 V
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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+ V8 e+ Y1 C8 ^; p( ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, k \$ T' d* a) F2 A3 E公仔箱論壇1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 E. n0 o0 |9 e
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _9 x9 T) z0 h' g; O) V% g% ^3 f
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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