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[中式食譜] 粉皮蝦鍋


4 O; f5 w9 N) o$ ?; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 E4 k: x4 Z9 m5 Hwww1.tvboxnow.com基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵(切段)、蒜頭1粒(切片)、乾蔥4粒(切片)、紅辣椒1隻(切片)、豆瓣醬1湯匙
  s/ v- m& K5 ^! Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) P" F' j$ |) K; u9 T

. S3 b  E( n- p* f2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁:
6 v& p  B: F' o* K( i清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(後下)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: ?6 H! v. {$ C8 k
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8 I" ^5 ]- h; E, m/ o" n3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, b% y, v+ g+ M/ `# a1 u# {4 p1.將蝦濾淨、剪鬚;粉皮沖淨,切粗條;其他配料切好備用。公仔箱論壇3 H: a4 \6 N* o$ z* {3 [4 Q4 h
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2.燒3湯匙油落鑊,把蝦煎香,取出備用。
; S2 n: A& y* J  r- }/ @' N9 [www1.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香配料,灒少許黃酒,注入芡汁(除生粉)煮滾,加入粉皮煮滾,用適量生粉水埋芡,最後將蝦放面一滾即成。8 U% H; f* D, [) y3 D" ^
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