材料:
$ J; N1 k/ q7 N* A! W9 A% w0 owww1.tvboxnow.com雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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9 t! H/ G. [; h- v0 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇% g) ^+ l s: p2 W# t( m, U& v7 ^
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇2 \( J, w* v/ k7 P
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汁料：
& M# p6 j! v. k- i+ S) G; V3 h* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
3 S3 C. R5 d# U, I1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。9 L: L2 A+ o* [6 A& O
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。+ ?- d) [8 W4 H. u
+ s+ }5 w9 \" H: a7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 u* C% G! K, }& J
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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