[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
0 Z* H2 U" P+ k$ ~公仔箱論壇大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯公仔箱論壇; L5 ^2 M  _* y0 J: X- B+ T/ f

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8 X) X7 O8 _: ]7 n, _- n公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb) `5 _1 m" U0 b- o5 D0 W% c
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:         www1.tvboxnow.com- E1 O* W  m9 w9 _2 W
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 m, c! B6 R0 ~) H; G" m6 i
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。