[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     + S8 i$ U3 T% |  H$ V$ z
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片& g, U* S, z3 D$ @

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調味醃料（蝦仁）： ' j  X% o8 O6 {+ W+ I& k7 J( W) y3 U* ~
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 A- {9 B' t( T0 t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 F; w; }4 [' W! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 B+ ?" O4 Z3 m. t
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。0 M9 o' ?4 g0 _, K0 p
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。公仔箱論壇; J/ s# H8 _# {' p, B# i/ `7 B

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