[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     $ g! |9 p5 S2 l3 B: ?: g# ^1 `8 [
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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1 c' C3 \$ n* a9 _調味醃料（蝦仁）： www1.tvboxnow.com& m4 z2 W; P, Q0 R
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 www1.tvboxnow.com. o* X# P/ P( P% u2 v; D- A

+ ]0 ]9 I' i) n% j* ]芡汁：
7 _1 n* W% U! M& R. @上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ t& C6 Y, y- _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- E# v% B5 }0 M. R做法:     www1.tvboxnow.com! O/ Y. t, W2 W9 J
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。www1.tvboxnow.com1 n1 _0 b4 _/ i8 O4 r$ {
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。www1.tvboxnow.com7 o. m' [+ @6 L6 @- H6 `) V

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