[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     公仔箱論壇) N5 I0 V3 \/ Z; m; c
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片www1.tvboxnow.com0 x0 J- s$ o. ~5 Q

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調味醃料（蝦仁）：
* |( P; S/ w5 ~- R: D3 r4 i鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇* ?( @+ r! F+ n/ M" K+ G
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芡汁：
2 z! l- A1 R: y: g% p1 U$ w公仔箱論壇上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 P0 d3 o, h1 Z. m& O% _4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& t% h5 F3 _" H( N9 \6 d. z% y% ^1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( K/ N: H# R; A+ v$ l
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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