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材料: www1.tvboxnow.com5 s) c' d E# I" N4 l
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙1 z& G1 K6 A0 ^6 a. i7 O b
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8 W2 k& H t/ V" j2 Xwww1.tvboxnow.com調味汁料：
0 }/ G8 @' w0 J9 @5 z; X上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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" U; W" P% g! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) l6 c J( p! X( O7 v( w1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 _) s/ Z& A# @- F
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。公仔箱論壇# Y' f) L+ q+ ^
- d0 \0 ~2 F! L4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。; l+ k0 U5 R. a) w7 L0 k6 P
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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