[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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  Q' U6 e. g& ]0 ?$ K0 @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     4 i# a! A, X$ H! c7 [7 p: v
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料：
' v  k! G; {( |tvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [, y5 u& q) s' S- a5 ]9 H% i

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: f3 _& j4 y# m, O0 I: S4 B, `www1.tvboxnow.com做法:     
' T6 o' ]: M6 q1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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# O! P1 L: K4 D' Q; T4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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' X# }7 t& G/ W- l2 P6 r' |www1.tvboxnow.com3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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) s; r0 r- w. V$ c. F1 T公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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