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材料: www1.tvboxnow.com& j' |7 K$ Z6 F, M& ]1 n" B! ?
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇3 ]9 z; n1 a! t) s3 f5 {" f, j
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調味汁料： 公仔箱論壇! n* E$ P5 g2 J, V" Z; k l8 ^; G- M
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇: u2 g- E* `% @" a4 d4 N
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做法:
7 K3 | h9 @2 O! }! h7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。" D1 ^% L( E7 Z- n# t, D
% H$ j5 z% d2 i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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. d& }) x. j2 O* Z& i( h0 o3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 m6 ^5 Q7 L7 W& N
: W y" X5 e2 d L G1 e4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。公仔箱論壇1 G( g; @2 r' ^: A' N5 _" ?
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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