2 T8 N) U( C: |+ ^ B材料: ' @" r1 U/ D% T5 _0 _
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）' }* p6 w5 F# j2 \" r
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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: |5 K/ c% [4 Q. P }% e* _* ]' z做法:
" L/ ~$ q. l* J I! }3 B: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb4 H( C: l2 W! T2 g
& J% X4 k: V9 H公仔箱論壇2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。5 ~: t. m9 N$ r
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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# ^$ U) l+ W4 X m! t7 V7 K. a Ctvb now,tvbnow,bttvb4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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