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材料: 2 f7 V* M2 L1 o/ a; T) e: k4 r, {5 y6 R
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）www1.tvboxnow.com1 c$ m$ U% Q+ ~, j5 R
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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% L, b3 Q- U. @" j做法: " g f# ~2 {6 }6 k2 @
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。公仔箱論壇5 R- c7 M; q C6 q
4 C& H% [$ ]3 J) [% L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇* w+ P1 [6 b. _ i4 `# F& Z) P
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb- T, ?6 d! s" b: @3 n3 S
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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