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材料: 公仔箱論壇! a$ m! f+ Z3 z- @, T
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味: - {' L; o: `& i. m
芡汁一：
5 o" ?5 @4 v% ~( b2 {( T蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; L: g# F( r! q$ C/ f( M4 E
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芡汁二： www1.tvboxnow.com. T b, Q# v- W
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半7 [! e+ D8 W, y
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* a% G! R( d+ x& uwww1.tvboxnow.com做法:
9 Z0 W6 u$ x" o2 S+ h! i% }) m1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 ?; E+ w( b$ m0 [ I
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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' K$ B, S: {) O2 s* Q. z2 j4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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