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[中式食譜] 臘腸鳳凰卷


8 s" I9 z0 m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# H: |! P  W% |$ p7 t& v. Ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、胡椒粉少許
( h" W6 ^, b. B3 S6 f! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" j. H9 b. t( s8 F6 q* r9 a公仔箱論壇調味:     : {2 c* {, u$ O) J/ A+ `/ s
芡汁一:
/ C9 p0 M2 I* m6 J# G4 E5 rwww1.tvboxnow.com蔥1條(切粒)、薑1片(切碎) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 E+ ~) ^! h" `. h) P

7 ]+ c) O; T* F0 x. q1 s公仔箱論壇芡汁二: 5 c2 T4 b) R& k( {; o9 |
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:     2 k/ J/ `6 e' ?9 R' O* F
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀,加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊,注入半份蛋煎成蛋皮(做2塊),取出備用。5 T1 V: \1 }  r/ m
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉,再加少許生粉拌勻,分成2份。
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, U/ ~0 ~! z6 a0 R" U7 p! d, M# K3.將蛋皮塗勻魚膠,加入1條臘腸,再捲成長條形,置碟內隔水蒸熟(約8分鐘)取出,切件排回碟上。www1.tvboxnow.com/ a' Z0 v% b1 z8 }/ z! ?7 G

2 j2 ?& C9 Z9 \4.燒1湯匙油爆香薑蔥,注入芡汁埋芡,將芡汁淋在蛋件上即成。
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