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[中式食譜] 蝦籽冬雞翼


: ~3 n( j5 X# n) ^, J* p9 f" vwww1.tvboxnow.com材料:     
' x2 a: H( S! w公仔箱論壇雞中翼12(開邊)、冬菇5隻(浸發)、罐頭冬筍1量杯(切件)、冬菜半量杯(搾乾)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、乾蔥3粒(煎香)、蝦籽1湯匙(炒香)、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
# C6 H9 f4 K  j4 ^: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: 公仔箱論壇1 N( E& P2 e7 s( s
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) @1 T% f- n; k7 I; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# C2 ]$ x% V) G1.將雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘,蘸上少許生粉,下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% S5 S6 E- c/ m
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香,加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' O( A$ ~+ J3 ~0 w

; W+ U' F! v- k/ Y' S( _( Z3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,再燴煮片刻。2 F* }2 r5 u( l: [0 c4 z; H. D

# ~! Z6 s% s* T8 p4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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