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韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 C9 W$ u$ P1 u: s
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調味: 公仔箱論壇2 h* b% `9 @) g6 J
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）0 t/ E2 Z! }6 S
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" E) g- H+ C- l/ r- c2 g. ~1 Y i公仔箱論壇做法:
4 E4 j" w: j, [www1.tvboxnow.com1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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