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9 ~: b$ o2 s1 \1 \/ H* ?硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法: 公仔箱論壇5 H: Y& }8 V0 Z1 z( U" @8 x$ Z8 C
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇" }2 ?1 w# m( {4 P1 ^1 a& r, ~
) b( \8 ?$ ?9 Q6 G; s9 g0 [公仔箱論壇2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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. Z- C- }9 t+ _, [& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。www1.tvboxnow.com8 x0 X3 T# _ R8 g
, m! ]( S/ \. L# J8 B) Lwww1.tvboxnow.com4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。公仔箱論壇5 P% o! B0 v" B7 f! Y
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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