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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& s6 L4 B1 [4 n: R! q; N3 c& A
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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! t( t! J( l+ q* J `# m7 e調味醃料：
8 Y/ q% w X# l9 C2 n% Kwww1.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙# P& P* i3 Y, F' i6 d+ ?! I) b5 L
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做法: www1.tvboxnow.com6 q% `- f, _% B
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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3 h$ V4 B# H% N# l6 r0 X5 ]& Htvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。7 S% S9 k; M: C& w9 q4 J, ?
2 B1 T8 W5 b( }$ C' d公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。 f" \& z' U& b! S1 ], B
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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